はまぐり（蛤）料理＝桑名市和食・洋食・はまぐり料理のキッチン寿

ご存知、桑名名物はまぐり（蛤）を使い、キッチン寿ならではの味に仕上げました。
自慢の味を是非、ご賞味ください。

※キッチン寿のはまぐり料理はすべて地はまぐり（地蛤）を使用しております。
店頭にて当日調理するはまぐりの大きさを模したサンプルが置いてありますので、ご来店時にご確認いただけます。

※表示価格はすべて税別

焼きはまぐり

●2,000円その手は桑名の焼蛤。桑名に来たなら一度は食べたい味。桑名のはまぐり料理の定番でシンプルな料理なだけに、こだわりの素材の違いが味に現れます。キッチン寿では、大粒の蛤（はまぐり）を使用していますので、食べ応え十分。もちろん、人気ナンバーワン・メニューです！

はまぐり鍋（2名様以上）

●2,600円（単品：2名様より要予約）※卵、ご飯付
大粒の蛤が入ったキッチン寿オリジナルのはまぐり鍋です。ご飯と卵が付いていますので、最後は雑炊にしてお召し上がりいただけます。
●3,800円（はまぐり鍋セット：2名様より要予約）
はまぐり鍋、小鉢、お造り（三種）、茶碗蒸し、ご飯、漬物の鍋セットです。
※前日までにご予約ください。

はまぐりの天婦羅盛り合わせ

●2,000円新鮮な蛤を天婦羅にしたキッチン寿自慢の料理です。この天婦羅を食べにわざわざ県外から来られるお客様もいるほどの美味しさ。衣を着けただけの蛤の天婦羅と蛤の磯辺巻きや蛤の青紫蘇巻きなど凝った内容も人気の秘密です。 ※前日までにご予約ください。

はまぐりカレー

●1,200円新鮮な中粒の蛤が入ったキッチン寿オリジナルカレー。カレーもオリジナルの味なら、蛤の入ったカレーを食べれるのはキッチン寿だけ！味は上品だけれど食べると旨みと辛さが後からきて、一度食べたら癖になる味です。

はまぐりのフライ

●1,400円新鮮な蛤をフライにしました。衣のサクサクした食感と蛤の柔らかな歯ごたえが食欲をそそります。

はまぐりの茶碗蒸し
●1,000円新鮮な中粒の蛤が入ったジャンボ茶碗蒸し。茶碗蒸しに1,000円は高くない！？って思うなかれ。キッチン寿の茶碗蒸しは出てきてビックリのビッグサイズです。この茶碗蒸しならお料理のメインになります！

はまぐりの酒蒸し
●2,000円こちらも定番の蛤の酒蒸し。キッチン寿ならではの酒蒸しは、絶品です。お酒がススムこと間違いなし！！

赤だし＆吸い物
●各800円東海地区以外ではあまり馴染みのない赤だしに蛤を入れて。お吸い物はとても上品な味わいで何杯でも飲みたくなります。